2022年2月14日，茅台首次将“美”作为科学应变的主导思想和市场营销的核心理念，开创营销“美”时代，并在之后的多个场合不断阐释并丰富茅台美学的内涵。在这一过程中，茅台身体力行，不断走深走实，加速落地，回答着“何为美”“如何创造美”等多个行业之问。
如今，一年半时间已经过去，茅台的美学文化得到不断丰富和升华，并成为茅台乃至酒业发展过程的主要引导方向与助力。7月20日晚，更是召开了以“大美不孤十方可鉴”为主题的茅台美学研讨会。这场赤水河畔边上的“夜话”，让大家看到了茅台不同维度的美，使茅台之美更加具象和清晰，一个更加立体的美茅台呈现在所有人面前。
1、美，是茅台的底色
“茅台之美何处寻？”
“茅台营销之美在哪里？”
“如何体会茅台品饮之美？”
“茅台美学十题是什么？”
伴随着一连串的“问题式”指示牌，引领着来自全国的专家、学者、媒体、书评人等一行几十人，于茅台醉园中展开了一场美的探索之旅。
在漫长的酿造和发展过程中，茅台酒酿造技术通过上千年传承，凝聚着一代代茅台人的天人合一的酿造智慧、精益求精的工匠情怀、追求卓越的发展理念、诚信尽责的经营理念，由此构筑起独具特色、内涵丰富的茅台美学价值体系。
茅台美学是匠人智慧的历史结晶，是系统生态的企业哲学，更是开放俱进的包容体系。茅台美学经历了孕育形成、丰富发展和成熟稳固三个阶段，是中华美学精神内涵在酒文化领域的丰富和发展。
一直以来，茅台以践行辩证为基，传承美、创新美、解答美，从而进入了“大美不孤十方可鉴”的新阶段。此次活动主题，取自“大道不孤”之传统智慧，寓意茅台美学众行致远，又援引佛教“十方”的坐标概念，传递秉承东方传统的“大美”理念，能够穿越时空、处处可循。
去年，茅台率先提出“美时代”、五合营销法，在白酒行业内掀起了一股向“美”而行的热潮，不但构建了支撑茅台总结过去、走向未来的理论体系，更引领和带动了行业“各美其美，美美与共”的竞合发展之路。美，是茅台的底色，更是白酒行业传承与创新、发现与创造的主要动力。
2、在他们眼中，看到茅台不一样的美
世间的美千千万，每个人对“美”的感知与感悟皆不同。“美”是一种永恒的，无始无终，不生不灭，不增不减的存在；正如“十方”在中国传统文化中的含义——无量无边，充满着乾坤奥秘。
茅台集团老领导、酿造技术导师季克良在回顾过往59年的工作经历时表示，30年前，茅台地处大山深处，交通不便，随着时代的进步，基础设施的改善，茅台发生了翻天覆地的变化，茅台人的生活也越来越美好。在他看来，茅台的美和好体现在三个方面。一是美在工艺，好在传承；二是美在科学，好在创新；三是美在文化，好在极致。
中华美学学会会长、中国社会科学院研究员高建平提到，美本质上是感性的，中国人讲究美，讲究五官并存，五味、五色、五声并举。酒是一种文化，包含着丰富而多方面的内容，总体来看，为生态之美，文化之美，时间的积淀，传统与现代的结合，品饮的仪式之美、器具之美，饮酒的文明之美。
华东师范大学哲学系教授贡华南认为，大美之所以不孤，是因为它有“味”，更因为它有“道”。茅台美学、中国白酒美学是中国思想的具体形态。中国思想的灵魂是“味道”，由“味”入“道”，这是中国白酒美学的灵魂，“味”被理解真善美的本质。而品饮美学的精髓是在酒中与真、善、美、道相遇，是饮者过精神生活的过程。
▲以上嘉宾从左到右分别是雷平阳、王志鸥、杨瑞春
此外，著名诗人、散文家、书法家雷平阳从风物与文化的角度阐述了美学营建；著名新媒体艺术家王志鸥从“科学+艺术”出发，解析了视觉沉浸式美学发展，并提出通过科技艺术助力茅台美学掀开新篇章；腾讯网副总编辑杨瑞春则提出了茅台美学传播的方向，即通过和茅台美学相匹配的、新的讲故事的手段和方法论，与用户产生共鸣。
贵州省人大常委会原副主任、贵州省文联原主席、贵州省文史研究馆原馆长顾久在美学学术总结中表示，茅台的高贵，不只在于物质方面的体现，更在于茅台人，他们弘义而担当，尊严而自律，光明而又丰满。
3、从茅台美学，看到白酒发展的未来之路
“美”到底是客观存在还是人们主观上的一种感受？这个贯穿千年都难解难分的难题，如今正在被茅台用美学来作答。
当我们复盘茅台70余年，被载入茅台发展历史的诸多“第一次”，都有着茅台独到的“美学”基因。从国企改革三年行动到科技大楼的建设，从酿造微生物研究成果出炉到i茅台成为现象级App、巽风数字世界上线即火、茅台冰淇淋成为集团战略单品......在改革与创新的驱动下，茅台对“美”的诠释与创造不断丰富、升级。
同时，茅台也在不断刷新着历史纪录。季克良老先生回顾，在茅台醉园成立的30年前，茅台酒的产量只有2281吨，营收33亿元。30年后的今天，茅台酒的产量已超过5.6万吨，营收达到了1275.5亿元。而在日前贵州茅台发布的2023年上半年主要经营数据公告中显示，2023年上半年，公司预计实现营业总收入706亿元左右。其中茅台酒营业收入591亿元左右，系列酒营业收入99亿元左右，同比增长18.8%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润356亿元左右，同比增长19.5%左右。回顾此前三年的业绩，2020年至2022年同一时期，贵州茅台的营收增幅分别为10.84%、11.15%和17.2%；净利润增幅分别为13.29%、9.08%和20.85%。可见2023上半年，贵州茅台营收增幅创下近4年新高，即使面对复杂的外部环境、严峻的困难挑战、激烈的市场竞争，仍以“大象起舞”的姿态发挥着超强的引领效应。
如今，茅台不但创立了属于自己的“美时代”，更锻造了白酒发展史上的“美时代”。正如现场多位嘉宾所言，茅台已经从生产者的形象，转变为文化符号及品质生活的提供者，通过“美的产品”“美的服务”“美的竞合生态”，让更多人感受茅台之美与更为立体的品牌形象。同时勾勒了白酒产业高质量发展的路径，白酒作为精神和物质双结合的产物，需要更丰满、更立体、更多元的文化表达，也需要系统性、立体式的向前发展。
为了更好地总结美、发扬美、传承美、创新美，由茅台集团编撰、作家出版社出版的《茅台美学十题》在本次研讨会上发布。该书内容涵盖了生态美学、自然美学、时空美学等十个维度，对茅台美学进行了系统性阐述。在行业人士看来，该书阐述了茅台美学的高度、广度与深度，是对茅台美学的立体建构和中国白酒美学的创举。
根据历史经验，“孤芳自赏”往往带来的是曲高和寡，而茅台今天用事实告诉我们，只有“大美”，方能“不孤”。由此看来，茅台的“美学”之道，不止于茅台，也是白酒高质量发展乃至向世界展示核心竞争力的路径所在。
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